Büyükşehirde bir Kayserili ile karşılaşan adamın birisi muhatabına takılır:
- Bu hafta Kayseri'ye gideceğim. Orada eşek etinden pastırma yapıyorlarmış. Bunun aslı var mı?
Kayserili buna öfkelenir, ama hiç çaktırmadan cevabını verir:
- Vallahi eşek etinden pastırma yapıp yapmadıklarını bilmiyorum. Öyle de olsa gidersen korkma sana ilişmezler, senden pastırma yapmazlar...
Sanma ki zararı az veya geçici bir şey,
Cesaretsizlik verir iradene peyderpey...
Bırakmak gerek, dersin nefsimiz önemsetmez,
Mantık uzaklaştırır ne de içme der çok kez...
Ruhsal yönün bozulur bağımlılık oluşur,
Yaşlılığın kötüdür sağlığın sorunludur...
Mehmet Tevfik Temiztürk
Çatalca'da topal çoban, çatal yapıp çatal satar, nesi için Çatalca'da topal çoban çatal yapıp çatal satar? Kârı için Çatalca'da topal çoban çatal yapıp çatal satar.